طرق عمل كيكة الجلاش‎

بواسطة: - آخر تحديث: السبت , 28 يوليو 2018 - 12:58 Friday , 18 October 2019 - 17:13 طرق عمل كيكة الجلاش‎ Benefits-ginger.com‎
طرق عمل كيكة الجلاش‎

طرق عمل كيكة الجلاش

تعتبر كيكة الجلاش من الذ الحلويات التى تحتوى على العديد من العناصر الغذائية المفيدة بالاضافة الى انها تعتبر اقتصادية لا تحتاج الى تكاليف عالية، تعرف على طرق عمل كيكة الجلاش بالعديد من الطرق التى تتميز بالسهولة والسرعة وقلة التكلفة من خلال هذا المقال المقدم من مركز الفوائد العامة.

طريقة عمل كيك الجلاش

المكونات

  • 2 لفة جلاش.
  • 3 كوب لبن.
  • كوب من الزبادى.
  • كوب من السكر.
  • 4 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
  • 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 2 ملعقة كبيرة من النشا.
  • كوب من السمن بدرجة حرارة الغرفة.
  • 1 ملعقة كبيرة من  البيكنج بودر .
  • 2 كوب من الشربات.

طريقة التحضير.

  1. يتم خفق البيض جيداً مع الفانيليا والسكر ثم يتم اضافة اللبن والزبادى و البيكنج بودر والنشا مع خلط المكونات جيداً.
  2. يتم تجهيز صينية بوضع بها القليل من السمن، ثم يتم فصل أوراق الجلاش لجعل كل ورقة منفصلة عن الأخرى.
  3. قومى بتشكيل كل ورقتين حسب الرغبة ثم توضع في الصينية واحدة تلو الأخرى ثم يتم سكب المكونات الممزوجة جيداً على أوراق الجلاش.
  4. يتم وضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة فيما يعادل 180 درجة، لكى تحصلى على لون ذهبى.
  5. يتم اخراج الصينية من الفرن ويتم اضافة الشربات.
  6. اذا اردتى ان تكون مقرمشه اتركى الصينية بدون تغطية، اما اذا اردتي ان تكون طريه يجب الحرص على تغطية الصينيه جيداً.

طريقة عمل كيكة الجلاش بالقرفة والمكسرات

المكونات

  • 2 لفة جلاش
  • كيلو لبن.
  • كوب زبدة بدرجة حرارة المطبخ.
  • 6 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • 1 ملعقة كبيرة من  البيكنج بودر .
  • 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • سكر حسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
  • مكسرات لوز وبندق وفستق وزبيب وجوز الهند حسب الرغبة.
  • شربات حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  1. قومى بخلط البيض مع الفانيليا والسكر والزبدة والقرفة والبيكنج بودر واللبن جيداً.
  2. قومى بدهن القالب بالسمن، ثم قومى بلف ورقة من الجلاش على شكل كرة ثم توضع فى الصينية واحدة تلو الأخرى.
  3. قومى بسكب الخليط على اوراق الجلاش ثم قومى بتزين القالب بالمكسرات.
  4. يوضع القالب فى الفرن درجة حرارة 180 درجة، يترك حتى يتغير اللون إلى اللون الذهبى.
  5. يتم اخراج القالب من الفرن ثم يتم وضع الشربات حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة الجلاش الحادقة

المكونات

  • 2 لفة جلاش
  • 8 بيضات.
  • كوب من اللبن.
  • نصف كيلو لحمة مفرومة معصجة.
  • نصف كوب زيتون مقطع.
  • ملعقة كبيرة من بيكينج بودر.
  • نصف كوب من السمن بدرجة حرارة المطبخ.
  • مكعبات طماطم.
  • مكعبات فلفل الوان.
  • بهارات وملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  1. قومى بوضع السمن في إناء ثم يرفع على نار هادئة ثم يتم اضافة اللبن.
  2. قومى بخفق البيض مع الفانيليا جيداً ثم يتم اضافة اللبن والسمن و البيكنج باودر والتوابل مع خلط المكونات جيداً.
  3. قومى بوضع اللحمة المفرومة مع الطماطم والزيتون والفلفل الالوان فى اناء ثم يقلب جيداً.
  4. قومى بدهن صينية بالسمن ثم قومى بتقطيع أوراق الجلاش ثم توضع فى الصينية بطريقة عشوائية ثم قومى بسكب خليط اللحمة المفرومة مع تسوية سطح الصينية، ثم قومى بسكب اللبن والبيض وباقى المكونات، قومى بوضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج وتتحول إلى اللون الذهبى ثم تقدم ساخنة.

طريقة عمل كيكة الجلاش بالبرتقال

المكونات

  • 2 لفة جلاش
  • 2 كوب من عصير البرتقال.
  • 1 ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور.
  • كوب من السكر.
  • 6 بيضات.
  • كوب من السمن.
  • 2 معلقة صغيرة من الفانيليا
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

  1. يتم وضع البيض مع السكر والبيض والسمن والفانيليا والبيكنج باودر وعصير البرتقال و بشر قشر البرتقال فى الخلاط الكهربائى ويتم خلط المكونات معاً جيداً.
  2. قومى بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لكي يسخن.
  3. قومى بدهن الصينية مقاس 30 بالقليل من السمن.
  4. قومى بلف ورقة الجلاش مثل الكرة، ثم قومى بوضعها فى الصنية حتى تملأ الصينية ثم قومي بسكب الخليط على أوراق الجلاش.
  5. توضع الصينية فى الفرن على الساخن حتى يتحول اللون إلى اللون الذهبى.
  6. يتم اخراج الصينية من الفرن ويتم وضع الشربات، تقدم باردة وساخنة حسب الرغبة.

طريقة عمل الشربات كيكة الجلاش

  • 3 كوب من الماء.
  • 3 كوب سكر.
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • يوضع جميع المكونات على نار هادئة حتى ينضج ويصبح القوام مضبوط.
اقرأ:




مشاهدة 432