طريقة عمل المكرونة بالبشاميل تعرفي على طريقة تحضير المعكرونة بالبشاميل بخطوات سهلة وبسيطة‎

بواسطة: - آخر تحديث: الأربعاء , 13 فبراير 2019 - 00:28 Saturday , 16 November 2019 - 22:21 طريقة عمل المكرونة بالبشاميل تعرفي على طريقة تحضير المعكرونة بالبشاميل بخطوات سهلة وبسيطة‎ Benefits-ginger.com‎
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل تعرفي على طريقة تحضير المعكرونة بالبشاميل بخطوات سهلة وبسيطة‎

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل ؛ من أكثر الوجبات إنتشاراً في الكثير من أنحاء العالم وخاصة في المناطق العربية والشرقية ؛ هذه من الأكلات المميزة لدى الجميع وخاصة لدى النساء لما تتمتع به من مذاق رائع ولذيذ ؛ هذا بالإضافة إلى أن تلك الأكلة تتميز بسهولة تحضيرها فما هى إلا خطوات بسيطة وسهلة تساعدك في تحضير تلك الأكلة .

في هذا الموضوع سنشرح طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بخطوات بسيطة وسهلة ؛ تابع معنا ……

طريقة عمل الكيك العادي‎‏ وصفات سهلة وبسيطة لعمل الكيك العادي وكيك الشيكولاته

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل :

المكونات :

  • كيس معكرونة أصابع صغيرة .
  • كمية بسيطة من اللحمة المفرومة ولتعادل 400 جرام على الأقل .
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة .
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت .
  • ملعقتان صغيرتان من الملح .
  • ربع ملعقة من توابل الفلفل الأسود .

مكونات صلصة الطماطم :

  • حبة صغيرة من البصل المفروم .
  • ثمرة كبيرة من الطماطم المفرومة .
  • أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم .
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت .
  • ملعقة صغيرة من الملح .
  • فصان من الثوم المطحون .
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
  • جبن موزاريلا .
  • نصف ملعقة من البهارات المشكلة .

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل :

1- أضيفي كيس من المعكرونة إلى الماء المغلي واتركيها عدة دقائق حتى تستوي قليلاً .

2- أضيفي الزيت إلى وعاء مناسب واتركيه على النار حتى يسخن قليلاً .

3- بعد ذلك أضيفي إلى الزيت البصل المفروم واتركيه إلى أن يلين قليلاً وبعد ذلك أضيفي اللحمة المفرومة مع الإستمرار في تقليب المكونات جيداً .

4- أضيفي الثوم إلى المكونات واخليهم معاً بشكل جيد وبعدها يمكنك إضافة التوابل والبهارات المناسبة من الملح والفلفل والكزبرة واخلطي المكونات جيداً .

5- أضيفي ما يعادل نصف كوب من الماء وغطي المكونات جيداً واتركيها حتى يستوي اللحم ويتشرب الماء .

6-أما بالنسبة لصلصة الطماطم فعليك إضافة الزيت إلى وعاء مناسب وسخنيه جيداً وبعدها أضيفي البصل المفروم إلى الزيت وقلبيه جيداً إلى أن يتحول لونه إلى اللون الدهبي ؛ بعد ذلك أضيفي الثوم إلى البصل مع الإستمرار في التقليب بشكل جيد ؛ أضيفي قطع الطماطم الناعمة إلى خليط البصل مع الثوم وانتضري عدة دقائق حتى تنضج المكونات جيداً ومن ثم أضيفي إليها بهارات الملح والفلفل .

طريقة عمل التشيز كيك 4 طرق بسيطة وسهلة لتحضير التشيز كيك

طريقة تحضير صلصة البشاميل :

المكونات :

  • ست ملاعق كبيرة من الزيت .
  • ملعقتان كبيرتين من الزبدة .
  • مكعبان من شوربة ماجي .
  • خمسة أكواب من الحليب .
  • ست ملاعق من الطحين .
  • ملعقة صغيرة من الملح .
  • كمية بسيطة من الفلفل الأسود .

طريقة التحضير :

1- أضيفي الحليب إلى وعاء مناسب وضعي الوعاء على نار هادئة .

2-  أضيفي الطحين إلى الحليب وقلبي المكونات جيداً .

3- بعد ذلك ضعي توابل البهارات والملح والفلفل الأسود إلى المزيج واخلطي المكونات جيداً واتركيه حتى يتكاثف الخليط .

4- ضعي في صينية من البايركس جزءاً من البشاميل مع جزء من الصلصة ؛ وبعد ذلك أضيفي خليط المعكرونة مع اللحمة والتوابل .

5- ضعي طبقة آخري من البشاميل على سطح المعكرونة وبعد ذلك ضعي الصينية داخل الفرن واتركيها حتى تنضج بشكل جيد .

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل والدجاج :

المكونات :

  • 600 جرام من المعكرونة .
  • أربع ملاعق من زيت الذرة .
  • بصلة مفرومة .
  • فلفل رومي أخضر مع فصين من الثوم .
  • شريحتان من صدر الدجاج .
  • كمية بسيطة من الفلفل الأسود .
  • نصف ملعقة من الكمون .
  • ثمرة واحدة من الطماطم .

مكونات صوص البشاميل :

  • كوب واحد من الحليب البودر مذاب في كوب من الماء الساخن .
  • كوب دقيق .
  • مكعبا مرقة دجاج ماجي .
  • خمسة أكواب من الماء .
  • ثلاث أرباع كوب من زيت الذرة .
  • كمية بسيطة جداً من جوز الطيب .
  • ملعقة من الفلفل الأبيض .

طريقة عمل الهريسة السورية 5 خطوات بسيطة وسهلة لتحضير الهريسة والقطر السوري

طريقة التحضير :

1- أضيفي المعكرونة إلى الماء المغلي واسلقيها جيداً لعدة دقائق وبعد ذلك ارفعيها من على النار واتركيها حتى تحضري باقي المكونات .

2- ضعي البصل مع الثوم والفلفل الرومي داخل الخلاط وافرميهم معاً بشكل جيد .

3- أضيفي الزيت إلى وعاء مناسب وضعيه على النار حتى يسخن وبعدها أضيفي خليط الثوم مع البصل والفلفل الرومي .

4- ضعي الطماطم إلى المكونات مع التوابل اللازمة من الكمون والفلفل الأسود والبهارات .

5- اتركي الخليط حتى ينضج جيداً وبعدها ضعي مكعبات مرق الدجاج إلى الخليط حتى تضيف إلى مذاقها الحلو .

6- لتحضير البشاميل تحتاجين إلى إضافة الزيت إلى وعاء مناسب وبعدها ضعيه على النار حتى يسخن قليلاً ؛ بعد ذلك ضعي الدقيق إلى الزيت مع الحليب مع الإستمرار في التقليب جيداً  ؛ بعدها يمكنك إضافة الماء الدافئ ولكن بشكل تدريجي حتى تحصلي على خليط متوسط الكثافة .

7- أضيفي نصف كمية المعكرونة إلى صينية من البايركس وبعدها ضعي الدجاج وباقي الحشو وأيضاً البشاميل ؛ وبعدها ضعي الجزء المتبقي من المعكرونة وادهني سطحها بطبقة آخري من البشاميل ؛ يمكنك أيضاً إضافة جبن الموزريلا إلى الأكلة حتى تعطيها المذاق الحلو واللذيذ .

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل والدجاج والخضار :

المكونات :

  • شريحتان من صدر الدجاج المسحب .
  • ما يعادل 500 جرام من المعكرونة .
  • فصان من الثوم المهروس .
  • بصلتان .
  • فلفل أخضر مقطع إلى قطع صغيرة .
  • جزرة مبشورة .
  • 200 جرام من الفطر .
  • ثمرتان من الطماطم متوسطة الحجم .
  • حبة من الفلفل الأخضر الحار .

طريقة عمل صوص الشوكولاته 7 خطوات بسيطة وسهلة لتحضير صوص الشيكولاته

مكونات صلصة البشاميل :

  • مغلف بشاميل ماجي .
  • ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة .
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم .
  • مكعب مرق دجاج ماجي .
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة .
  • ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة .
  • بصلة صغيرة .
  • عود قرفة .
  • كمية بسيطة من حبوب الهال .
  • ملعقة صغيرة ونصف من الملح .

طريقة التحضير :

1- اضيفي المعكرونة إلى الماء المغلي واتركيها عدة دقائق حتى تنضج ؛ بعد ذلك صفيها من الماء واتركيها جانباً حتى تنتهي من إعداد المكونات السابقة .

2- أضيفي صدور الدجاج في الماء المغلي وبعد ذلك أضيفي إليها البصل والفلفل الأسود والبهارات والفلفل والهيل والملح واتركيها على النار لمدة تصل إلى حوالي خمس وأربعين دقيقة حتى تنضج بشكل جيد .

3- ارفعي صدور الدجاج من على النار واتركيها جانباً حتى تبرد وبعد ذلك قطعي صدور الدجاج إلى قطع صغيرة يمكنك فرمها .

4- اضيفي الزيت إلى وعاء مناسب واتركيه على الناء حتى يسخن قليلاً وبعدها يمكنك إضافة البصل مع الإستمرار في التقليب وبعدها يوضع الثوم والفلفل الأجضر والجزر والفطر والطماطم ومكعبات مرق الدجاج .

5- اخلطي المكونات السابقة بشكل جيد واتركيها على النار لمدة تصل إلى حوالى عشر دقائق إلى أن يتغير لون الخضار .

تحضير ليالي لبنان 3 طرق بسيطة لتحضير ليالي لبنان بالحليب المكثف وشراب الورد

6- أضيفي قطع الدجاج إلى الخضار وقلبي المكونات جيداً وبعدها أضيفي رشة من الفلفل الحار وصلصة الطماطم الحارة والبهارات والفلفل الأسود والملح ؛ اخلطي المكونات جيداً وبعدها اتركيها على النار لمدة ربع ساعة على الأقل مع الإستمرار في التقليب .

7- ضعي طبقة من المعكرونة في صينية من البشاميل وبعد ذلك أضيفي صلصة الدجاج مع البشاميل المحضر ومن ثم ضعي الطبقة المتبقية من المعكرونة وفوقها طبقة من البشاميل وصلصة الدجاج وضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة تصل إلى حوالى ربع ساعة على الأقل وبعد ذلك قدميها ساخنة .