طريقة عمل شكشوكه‎

بواسطة: - آخر تحديث: السبت , 28 يوليو 2018 - 15:02 Tuesday , 15 October 2019 - 09:13 طريقة عمل شكشوكه‎ Benefits-ginger.com‎
طريقة عمل شكشوكه‎

طريقة عمل شكشوكه

تعد الشكشوكة من أفضل الأطباق التي يتم تناولها فى وجبة الفطار او العشاء تتميز بالمذاق اللذيذ، نالت اعجاب كل من تذوقها بالاضافة الى انها انتشرت فى البلاد العربية والغير العربية، تعرف على طريقة عمل الشكشوكة باسهل وادق واسرع الطرق من خلال هذا المقال المقدم من مركز الفوائد العامة.

طريقة عمل شكشوكه بالبيض

المكونات

  • 2 بيضة
  • مكعبات طماطم.
  • بصلة مفرومة ناعم.
  • ربع ملعقة من الفلفل الاسمر والملح.
  • 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من البقدونس.
  • ربع ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

طريقة التحضير

  1. قومى بوضع الزيت فى المقلاة على نار هادئة ثم قومى بوضع البصل مع التقليب باستمرار حتى يصل الى اللون الذهبى قومى بإضافة الثوم المفروم مع التقليب واضافة التوابل.
  2. قومى باضافة مكعبات الطماطم مع ترك المكونات على نار هادئة حتى تنضج.
  3. قومى بخفق البيض جيداً فى طبق ثم يضاف الى المقلاة مع التقليب الجيد حتى ينضج.
  4. ترفع المقلاة من النار وتوضع الشكشوكة فى طبق التقديم وتقدم ساخنة ويزين الطبق بالقليل من البقدونس

شكشوكة البيض مع الجبن

المكونات

  • 2 بيضة
  • طماطم مكعبات.
  • مكعب زبدة.
  • بصلة صغيرة مفرومة.
  • جبنة حسب الرغبة.
  • توابل حسب الرغبة.
  • ملح.

طريقة التحضير

  1. قومى بوضع الزبدة و البصل في المقلاة مع التقليب الجيد حتى ينضج، ثم قومى باضافة الطماطم والبهارات والملح مع التقليب الجيد ثم يتم تهدئة النار حتى ينضج.
  2. قومى بخفق البيض جيداً.
  3. يتم اضافة البيض الى البصل والطماطم مع التقليب الجيد حتى ينضج.
  4. قومى باضافة الجبنة الى البيض مع التقليب ثم ترفع المقلاة من النار ويسكب فى طبق التقديم، وتقدم ساخنة.

شكشوكة البيض الأرز

المكونات

  • 2 بيضة.
  • 2 مكعب زبدة.
  • توابل حسب الرغبة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الأرز.
  • كوب من عصير الطماطم.
  • كوب من الفلفل الالوان.
  • بصلة مفرومة جيداً.
  • ملح.
  • قليل من الماء.

طريقة التحضير

  1. قومى بوضع الزبدة فى مقلاة على نار هادئة حتى تذوب تماما.
  2. قومى باضافة البصل مع التقليب الجيد حتى تغير اللون.
  3. قومى بإضافة عصير الطماطم الى البصل مع التقليب.
  4. يتم اضافة الارز مع التقليب ثم يتم إضافة الماء ويترك على نار هادئة ثم يتم اضافة البيض عيون على الوجه ويترك لينضج.
  5. يقدم ساخن.

طريقة عمل الشكشوكه التركيه

المكونات

  • 1 بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة.
  • 1 باذنجان مقطعة مكعبات صغيرة.
  • كوب فلفل الوان.
  • بصلة مفرومة ناعم.
  • 2 مكعب زبدة.
  • ملح.
  • فلفل اسمر وكمون.
  • طماطم مقطعة مكعبات.

 طريقة التحضير

  1. يوضع القليل من الملح على مكعبات الباذنجان حتى يتخلص من الماء الزائد، ثم يتم قلى الباذنجان ويوضع على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت.
  2. قومى بقلى مكعبات البطاطس.
  3. قومى بوضع الزبدة فى المقلاة وترفع على نار هادئة حتى تذوب ثم قومى باضافة البصل مع التقليب الجيد للحصول على اللون الذهبى، ثم قومى باضافة مكعبات الطماطم وتترك حتى تنضج.
  4. قومى باضافة الباذنجان والبطاطس والتوابل مع التقليب الجيد، ثم يوضع فى طبق التقديم ويقدم ساخن.

طريقة عمل الشكشوكة بالفرن

المكونات

  • 4 بيضة
  • 2 مكعب زبدة حسب درجة حرارة الغرفة.
  • فلفل الوان.
  • فلفل اخضر.
  • ملعقة من صلصة الطماطم.
  • 2 بصلة مفرومة ناعم.
  • نصف كوب من البقدونس.
  • كوب من مكعبات طماطم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • ربع ملعقة من الفلفل الاسمر والملح.

طريقة التحضير

  1. قومى بوضع الزبدة والبصل فى المقلاة مع التقليب الجيد.
  2. قومى باضافة الفلفل الاخضر والفلفل الالوان مع التقليب الجيد.
  3.  ثم قومى باضافة الطماطم وصلصة الطماطم والبهارات والملح مع الاستمرار فى التقليب حتى تنضج.
  4. قومى بخفق البيض جيداً فى طبق مع اضافة القليل من الملح
  5. قومى بسكب البصل والفلفل والطماطم فى القالب ثم يتم اضافة البيض المخفوق جيداً ثم يتم بتقليب برفق لنزول كمية من البيض فى القاع ثم يوضع القليل من البقدونس على وجه البيض ثم توضع شرائح من الفلفل الألوان على الوجه ثم يوضع القالب فى الفرن على نار هادئة حتى ينضج
اقرأ:




مشاهدة 500