طريقة عمل الكيك الاسفنجي بافضل 4 طرق‎

بواسطة: - آخر تحديث: السبت , 11 أغسطس 2018 - 16:14 Wednesday , 16 October 2019 - 05:12 طريقة عمل الكيك الاسفنجي بافضل 4 طرق‎ Benefits-ginger.com‎
طريقة عمل الكيك الاسفنجي بافضل 4 طرق‎

طريقة عمل الكيك الاسفنجي

يعتبر الكيك الاسفنجي من الحلويات التى نالت شعبية كبيرة ونالت على اعجاب الكثير، تعرف على طريقة تحضير الكيك الاسفنجي باسهل الطرق واقل التكاليف من خلال هذا المقال المقدم من مركز الفوائد العامة.

طريقة عمل الكيك الاسفنجي السريعة بدون بيض

المكونات

  • 4 كوب دقيق.
  • 4 كوب لبن بودرة.
  • 4 كوب ماء.
  • 3 كوب سكر.
  • 4 معالق كبيرة الباكينج باودر.
  • 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • 3 كوب من الزيت.

مكونات التزين

  • كريمة جاهزة للتزين.
  • شوكولاته سائلة قطع شوكولاتة.
  • قطع مانجا.
  • قطع تفاح.
  • قطع فراولة.

طريقة التحضير 

  1. قومى بخلط جميع المكونات معا بالمضرب الكهربائي.
  2. قومى بوضع القليل من الزيت فى الصنية ثم القليل من الدقيق ثم قومي بوضع العجينة فى الصنية.
  3. قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
  4. قومى بوضع الصينية فى الفرن لمدة لا تقل عن 40 دقيقة.
  5. قومي بإخراج الصينية من الفرن لتبرد.
  6. قومى بوضع الكيك في الثلاجة لمدة 2 ساعة.
  7. قومى باخراجها بعد مرور الساعتين وقومى بقسم الكيكة الى نصفين ثم قومى بوضع القليل من الكريمة فى المنتصف ثم
  8. قومى بوضع النصف الآخر.
  9. قومى بوضع الكريمة فى كافة جوانب الكيك.
  10. قومى بتزين الكيك بالشوكلاتة والمانجو والتفاح وقطع الفراولة حسب الرغبة.
  11. توضع التورتة في الثلاجة وتترك لتبرد وتقدم باردة.

طريقة الكيك الاسفنجي باسهل الطرق

المكونات

  • 10 بيضات.
  • كوب ونصف سكر ناعم.
  • 3 كوب دقيق منخول جيداً.
  • 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 2 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

  1. قومى بوضع البيض مع الفانيليا في إناء ثم يتم خلطهما بالمضرب الكهربائى جيدا حتى يصبح مثل الكريمة ويزداد الحجم جدا.
  2. قومى بإضافة السكر تدريجياَ.
  3. يتم خلط الدقيق مع البيكنج باودر.
  4. قومى بوضع الدقيق تدريجيا الى الخليط ويتم التقليب ببطئ حتى لا يخرج الهواء من العجين.
  5. قومى بدهن الصينية بقطعة زبدة ثم قليل من الدقيق.
  6. قومى بصب العجينة فى الصنية.
  7. قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم قومي بوضع الصينية وتترك لمدة 40 دقيقة.
  8. يجب عدم فتح الفرن أثناء ال 40 دقيقة.
  9. قومى بعد مرور 40 دقيقة بالتأكد من نضج الكيك بواسطة الشوكة.
  10. تترك خارج الفرن لتبرد.
  11. تقدم باردة مع الشاي او العصير.

طريقة عمل الكيك الاسفنجي بالكاكاو

المكونات

  • 8 بيضات.
  • كوب ونصف سكر.
  • 1 كوب دقيق منخول جيداً.
  • 1 كوب كاكاو منخول جيداً.
  • 2 معلقة صغيرة فانيليا.
  • 2 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

  1. قومى بخلط البيض مع الفانيليا والسكر جيدا بواسطة المضرب الكهربائى حتى تزداد الكمية ويصبح مثل الكريمة.
  2. قومى بخلط الدقيق مع البيكنج باودر والكاكاو جيداً، ثم يضاف الى البيض تدريجياً، مع التقليب برفق.
    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
  3. قومى بوضع القليل من الزيت فى صينية ثم القليل من الدقيق ثم قومي بوضع العجينة فى الصنية.
  4. توضع الكيك فى الفرن لمدة 40 دقيقة، ثم يتم اخراجها من الفرن لتبرد.

طريقة عمل الكيك الاسفنجي بالبرتقال

المكونات

  • 6 بيضات.
  • 2 كوب دقيق.
  • كوب ونصف سكر.
  • نصف كوب زيت.
  • كوب عصير برتقال.
  • 4 ملعقة كبيرة قشر برتقال .
  • 6 معالق صغيرة بيكينج باودر.
  • 3 معالق صغيرة فانيليا.
  • ذرة ملح.

طريقة التحضير

  1. قومى بخلط عصير البرتقال مع قشر البرتقال ثم يوضع فى الثلاجة لمدة لا تقل عن  نصف ساعة ثم يصفى.
  2. قومى بفصل الصفار عن بياض البيض.
  3. قومى بخفق بياض البيض مع ذرة الملح و الفانيليا حتى يصبح كريمى.
  4. قومى بخفق الزيت مع السكر.
  5. قومى بخلط الدقيق مع البيكينج باودر جيدا.
    قومى بخلط عصير البرتقال مع صفار البيض.
  6. قومى بخلط كافة المكونات برفق حتى لا يخرج الهواء من العجين.
  7. قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
  8. قومى بوضع ورقة زبدة فى الصنية ثم قومى بوضع العجين في الصينية وتوضع في الفرن مدة 40 دقيقة.
  9. يتم اخراج الكيك من الفرن ويقدم بارد.
اقرأ:




مشاهدة 372